この講座の特徴

パウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、クッキー、パイ菓子など。お菓子作りは計量や配合、道具の使い方、選び方により仕上がりに大きな影響を与えます。IFCは製菓専門学校として洋菓子づくりのノウハウがあります。講師のテクニックを目の前で見て、ていねいな指導をうけながら、短期間で効率よく製菓の基本を学びます。初心者の方も少人数なので安心です。

募集要項

講習：全４回（合計12時間）
●開講日時：新型コロナウィルスによる影響の改善が見込めない限りは、開催を致しません。
◎定員：15名(最少開催人数６名)
◎主催・会場：製菓衛生師科
◎講師 ： 柿沼　亨（製菓衛生師科 専任講師）
◎授業料 ：20,000 円（材料費込み）

※三角巾・お菓子持ち帰り用ボックスをご持参ください。
※定員になり次第、締め切りさせていただきます。

お申し込み・お問い合わせ

TEL　 028-613-6630  >
（製菓衛生師科/担当：柿沼、高松）
平日8：30～17：00まで
※定員になり次第、締め切りさせていただきます。